Gran Bajoz

Descripción   NOMBRE: GRAN BAJOZ COSECHA: 2000 D.O.: TORO VARIEDAD: 100% TINTA DE TORO BARRICA: Mínimo 12 meses en barrica de roble Americana VENDIMIA: Finales de Septiembre COLOR: Tinto VINIFICACION: Fermentación de temperatura controlada a 28ºC en depósitos de acero inoxidable Maceración inicial en frió. Fermentación maloláctica acabada. EDAD DEL VIÑEDO: Gran Bajoz es un vino basado totalmente en la filosofía de que un gran vino se hace en el viñedo. Las uvas de GRAN BAJOZ han sido seleccionados en el viñedo y transportado a la bodega donde las uvas esta sujetos a otra proceso de selección. NOTAS DE CATA: Color, cereza oscuro, con tonos ligeramente teja y violáceos. En nariz su aroma es concentrado de confitura de ciruelas y maderas finas y nuevas, torrefacto, cacao. Su sabor es potente, carnoso, dulcedumbre, taninos muy sabrosos y un final muy largo. ENVEJECIMIENTO: Ahora hasta 2012 BEBER ANTES DE: Carnes rojas asadas, queso curado, carne de caza, verduras asadas y con un sinfín de platos de sabores mas fuertes. MÁS INFORMACIÓN Según la sistema de clasificación de BAJOZ – Un vino para ocasiones muy especiales!   Detalles   Peso: 1.30 kg Precio: € 31,00   AÑADIR AL PEDIDO >>