Liberalia Uno 2005

Descripción   Nombre: Liberalia Uno Tipo: 70% Moscatel de grado menudo y 30% Albillo. ANALÍTICA Grado alcohólico: 11,0% vol Acidez total: 5,3 gr/l Acidez volátil: 0,4 gr Extracto seco: 146,5 gr/l Densidad: 1,0421 Azucares reductores: 130 gr/l PH: 3,4 Vino blanco dulce obtenido por medios naturales. Viñedos de 80 anos de edad. SENSORIAL Vino dulce natural, al que se le detuvo la fermentación con una considerable cantidad del azúcar de las uvas de las que procede: Moscatel de grano menudo, de los pagos de El Pego, y Albillo; perfecto hermanamiento que aporta en nariz los característicos matices de la Moscatel junto a fruta madura en su punto del Albillo. La nariz es intensa, fresca, joven, con claras notas cítricas (pomelo, mandarina), piel de albaricoque y lichi. Recuerdos de flores blancas que le aportan elegancia y frescura. La boca es amplia, untuosa ,larga y persistente, como corresponde a un vino de esta categoría. El azúcar se encuentra en perfecto equilibrio con la acidez proporcionándonos variadas y prolongadas sensaciones gustativas. OTRAS COSAS Su maridaje con foie en sus diversas presentaciones o con quesos azules puede depararnos sorpresas enogastronómicas muy gratificantes.   Detalles   Peso: 1.30 kg Precio: € 9,39   AÑADIR AL PEDIDO >>