Liberalia Cuatro 2003

Descripción   Nombre: Liberalia Cuatro Tipo: 100% variedad tinta de Toro Elaboración: doce meses de maduración en barrica de roble francés y americano. 12 meses de afinamiento en botella. Viñedos de más de 50 años de edad. ANALÍTICA Grado de alcohol: 14,5% vol. Acidez total: 5, 1 gr/1 Acidez volátil: 0,58 gr/ I Extracto seco: 32,7 gr/1 Antocianos: 405 PH: 3,7 - Glicerina: 8,9 SENSORIAL La armonía es la característica de este vino: color granate cubierto en su corazón y cárdenos en capa fina, junto a una densidad presente en su agitación y su lágrima tintada, nos llenan la vista. En la nariz se despliegan multitud de sensaciones, tanto por su intensidad alta, como por la calidad de las mismas. La fuerza de la tierra se transmite en toda su grandeza, conjugándose las notas especiadas de la serie terciaria, por el paso del vino en barrica de roble (clavo, regaliz y finos recuerdos de cacao amargo), con otras de la serie láctica y de pastelería, delatando así la presencia de roble nuevo. Su boca posee una entrada untuosa, que une a las sensaciones que los taninos dulces domesticados en botella dan. Todo ello estructurado en otro sinfín de sensaciones táctiles que despiertan el resto de los sentidos. OTRAS COSAS Un vino perfecto requiere de un maridaje adecuado, recomendándose su degustación junto a platos como el "mi-cuit" acompañado de confitura de arándanos, o bien nuestros asados tradicionales y carnes rojas.   Detalles   Peso: 1.30 kg Precio: € 10,69   AÑADIR AL PEDIDO >>