Bajoz Reserva

Descripción   NOMBRE: BAJOZ RESERVA COSECHA: 1998 D.O.: TORO VARIEDAD: 100% TINTA DE TORO BARRICA: Mínimo 12 meses en barrica de roble Americana VENDIMIA: Finales de Septiembre COLOR: Tinto VINIFICACION: Fermentación de temperatura controlada a 28ºC en depósitos de acero inoxidable Maceración inicial en frió. Fermentación maloláctica acabada. EDAD DEL VIÑEDO: viñedos de 60 - 101 años NOTAS DE CATA: Color cereza oscura con tonos ligeramente de ladrillo. En nariz es expresivo, elegante y sugerente, con aromas enormemente complejos con numerosas notas de fruta madura, especias y tostados, envolventes e interminables. En boca perfectamente ensamblado, despliega sabores rotundos, amplios, con una persistencia sin parangón. Este vino debe ser disfrutado lentamente para apreciar el desarrollo de los aromas complejos. ENVEJECIMIENTO: Hasta 10 años despues de la cosecha BEBER ANTES DE: Los vinos de crianza de TINTA DE TORO acompaña muy bien carnes rojas asadas – con un toque de ajo! La especialidad local es lechazo asado en un horno de leña. Verduras asadas, embutidos carnes rojas y quesos curados. MÁS INFORMACIÓN Según la sistema de clasificación de BAJOZ – Un vino serio – para disfrutar de ello en compañía apreciada (es un vino de producción limitada!) en una cena o comida larga y relajante!   Detalles   Peso: 1.30 kg Precio: € 13,00   AÑADIR AL PEDIDO >>