Elías Mora Crianza

Descripción   Producción: 35.000 botellas Tipo de vino: Crianza; D. O. Toro Crianza: 12 meses en barricas nuevas francesas y americanas. Variedad: Tinta de TORO 100% Tiempo óptimo de consumo: medio y largo plazo. Grado alcohólico: 14% V Acidez total: 5,5 Elaborado con tinta de Toro 100%. Los viñedos, propiedad de la sociedad, pertenecían a Elías Mora, que los cultivó durante 40 años, y del que toma nombre el vino. Los pagos de los que procede la uva, son laderas expuestas al atardecer del sol para aprovechar el temple suave de la tarde y alcanzar su máximo de luminosidad, con lo que se consigue un mayor porcentaje de extracto y materia colorante de los hollejos. La vendimia se realizó a finales de septiembre. La crianza se realizó en barricas nuevas de roble americano y francés, durante doce meses, procediéndose después a su clarificación – clara de huevo natural- y embotellado. FICHA DE CATA: El vino es de un color rojo-picota, muy intenso con vivos ribetes amoratados, muy brillante y limpio. En la nariz, se aprecia profundidad y complejidad sin por eso perder las notas afrutadas características de la uva. Evoluciona lentamente en la copa, abriéndose un amplio abanico de notas complejas, fruta y especias perfectamente ensamblados, y empireumáticos de las maderas. En boca resulta carnoso, aterciopelado y equilibrado, con un final largo de aromas a regaliz y fruta negra. Para el crítico norteamericano Robert Parker, una de las eminencias mundiales en el campo del vino, este vino ha conseguido una excepcional puntuación de 89 sobre 100.   Detalles   Peso: 1.30 kg Precio: € 15,63   AÑADIR AL PEDIDO >>