Nombre: Viñaguareña Joven
Variedad: Tinta de Toro 100%.
Fermentación: a 26ºC durante 12 días.
Grados de alcohol 13,5% vol.
Poco tratado con un clarificado y filtrado suave para respetar lo máximo posible sus características (Por lo que a lo largo del tiempo puede presentar algún precipitado).
Fase Visual: Rojo cereza, con tonos muy violáceos. Muy Cubierto. Limpio.
Fase Olfativa: Muy frutal, frutas rojas maduras y sobremaduras., muy típicas de la variedad. Muy intenso. Muy franco en nariz.
Fase Gustativa: tiene una entrada en boca suave, agradable, vivo con cuerpo (para ser joven) con buena persistencia, muy armonioso, glicérico. |