Corral de Campanas

Descripción   La uva: 100% variedad Tinta de Toro, procedente del viñedo joven(de 4 a 6 años) de la finca de Quinta de la Quietud. De cultivo ecológico y con rendimientos muy controlados de menos de 3.000kg./ha Cosechada manualmente del 12 al 29 de septiembre de 2005. La Vinificación: Vinificación en depósito de acero inoxidable termorregulado. Maceración en frío de 2 días, fermentación espontánea y maceración total de 15 días. La Crianza: 40% del vino en depósito con micro-oxigenación 60% del vino 6 meses en barrica(80% de roble americano y 20% de roble francés) La mitad de las barricas nuevas la otra mitad de un vino. Se han embotellado29.800 botellas de esta cosecha, en botella bordelesa, a mediados de junio del 2006. El Vino: Púrpura profundo Aroma intenso de fruta roja con un toque ligero de especias y de roble fino. Boca soprendente por su densidad y su carnosidad. Excelente balance con taninos frescos. Un Vino para disfrutar   Detalles   Peso: 1.30 kg Precio: € 10,47   AÑADIR AL PEDIDO >>