Nombre: Viñaguareña Reserva
Variedad: Tinta de Toro 100% de viñas de más de 25 años.
Fermentado a 30-31º durante 23 días.
Crianza: 28 meses en barrica 50% barrica francesa y 50% barrica americana.
Grados de alcohol 14% vol.
Clarificado con clara de huevo y filtrado con celulosa de 2 micras mínimo de diámetro.
Fase visual: Muy cubierto predominando los tonos rojos sobre un lijero tono marrón en capa fina
Fase Olfativa: Intenso y complejo, con tonos especiados, mezclados con regaliz y café. Fondo de fruta roja. Un vino extremadamente elegante
Fase gustativa: Potencia en boca, con una estructura distinguida y poderosa. Sensación carnosa, con un frescor final de fruta roja, característico de la Tinta. |