NOOMBRE: Estancia Piedra
VARIEDAD: Mezcla cuidadosa de Tinta de Toro y Garnacha
TIPO: Crianza
CRIANZA: 6 meses en barrica de roble
Hemos querido hacer con este vino un canto a las características de la variedad que ha hecho que Toro se sitúe en un lugar privilegiado del panorama vitivinícola internacional.
Hasta la vendimia del 2.004 todos nuestros tintos se dedicaban a la crianza y, por lo tanto, en ninguno de ellos la Tinta de Toro estaba sola y enfrentándose a la cata sin maderas que la protejan y arropen. Su valentía y su fuerza proceden de la confianza en el viñedo de Bocarraje, el de sus hermanos mayores, y de la cuidadosa selección realizada en la mesa.
Los frutos, vendimiados a mano y seleccionados cuidadosamente han guardado todo su potencial aromático para que surja en la copa, poniendo de manifiesto las cualidades de nuestra Tinta autóctona.
Notas de Cata
Cereza cubierto, con intenso borde púrpura.
En nariz explota la personalidad de la Tinta de Toro, frutos silvestres (frambuesas, endrinas, moras, arándanos...) junto con un elegante toque balsámico y mineral.
En boca se reafirma su carácter sin complejos, un paso cálido de buena estructura y cuerpo, carnosidad y taninos dulces con un sugerente amargor. Largo final de frutas rojas. |