Abracadabra

Características

La Bodega: Divina Proporción | Marca: Abracadabra | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Crianza | Grado: 15% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro

Viñedo

Descripción: Viñedos situados a 600-900 metros sobre el nivel del mar divididos en parcelas pequeñas y plantados en espaldera.

Edad: Viñedos con más de 80 años de antigüedad.

Suelo: Suelos arenosos y terrenos pobres.

Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos, veranos muy calurosos y pocas precipitaciones.

Rendimiento: Rendimientos bajos

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual y traslado a la bodega en pequeñas cajas.

Vinificación: La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble y a continuación permanece 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano

Embotellado: Se realiza un ligero filtrado tras la crianza.

Cata

Vista: Un vino de color cereza intenso, ribete púrpura y lágrima densa.

Nariz: Posee un aroma frutal típico de los vinos de toro con ligeros toques especiados y de cacao.

Boca: En boca es un vino potente aunque ágil, untuoso y con un final largo y persistente. Temperatura: Entre 16 y 18ºC

Consumo: Se recomienda airearlo una hora antes de su consumo.

Maridaje: Con carnes rojas, caza y guisos

Bodega Divina Proporción

Una bodega familiar en la que su filosofía se basa en el respeto a la tierra y con tal motivo los viñedos se cultivan de manera ecológica para conseguir vinos de Toro naturales y más equilibrados.