Campo Alegre

Características

La Bodega: Bodega Campo Elíseo | Marca: Campo Alegre | D.O.: Toro | Tipo: Tinto Crianza | Grado: 15% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro

Viñedo

Descripción: Son viñedos situados a una altura entre 620 y 750 metros en terrenos de las provincias de Valladolid y Zamora.

Edad: Viñedos de 50 años de antigüedad.

Suelo: Suelos pedregosos con subsuelos de arcilla.

Clima: Clima continental seco con pocas precipitaciones y con gran amplitud térmica entre el día y la noche.

Rendimiento: 4000 kg/ha.

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual y traslado a la bodega en pequeñas cajas con doble selección en viñedo y en bodega.

Vinificación: Realiza una maceración en depósitos de hormigón y acero inoxidable y una crianza de quince meses en barricas de roble francés.

Cata

Vista: Un vino de capa media-alta y color rojo cereza muy oscuro con ribetes púrpura.

Nariz: En nariz es un vino frutal acompañado de notas especiadas, balsámicas y amaderadas.

Boca: En boca es un vino equilibrado, aromático y frutal.

Temperatura: Entre 16 y 18ºC

Consumo: Se recomienda su consumo en el momento de la compra y durante los siguientes diez años.

Maridaje: Con carnes, caza y asados.

Bodega Campo Eliseo

Campo Eliseo es el resultado de la unión del matrimonio Rolland y Francois Lurton, dos productores de vino franceses de reconocido prestigio a nivel mundial, con el fin de crear en la Denominación de Origen Toro unos caldos excepcionales en los que aúnan las magníficas cualidades del terruño y su buen hacer y experiencia.