VINOS DE TORO

Vino Tinto

Cartago

Cartago

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81,00

IVA incl. Botella de 75 cl.

-+

Uno de los vinos tintos más exitosos de la D.O. Toro con excelentes puntuaciones que es un un ejemplo del carácter e intensidad de los vinos de esta tierra.   

Ficha Técnica

Características

La Bodega: Bodega San Roman | Marca: Cartago | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Crianza | Grado: 14,5% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro

Viñedo

Descripción: Son viñedos procedentes del Paraje del Pozo, situado a mas de 700 de altura con cepas plantadas en pie franco.  

Edad: Viñedos de más de 45 años de edad.

Suelo: Suelos arenosos con subsuelos arcillosos.

Clima: Clima continental extremo con pocas precipitaciones, mucho sol y acusados contrastes térmicos entre el día y la noche.

Rendimiento: Rendimientos medios de 2.000 kg por hectárea

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual con selección en viñedo durante la recolección.

Vinificación: Realiza una fermentación a 28ºC durante 15 días y posteriormente  tiene una crianza de 30 meses en barricas de roble francés nuevas y seminuevas.

 

Cata

Vista: Un vino de color rojo picota oscuro con ribetes morados. 

Nariz: Intensamente frutal con predominio de fruta negra junto con matices de notas tostadas y especias. 

Boca: En boca es un vino potente, robusto e intenso de textura suave y marcado carácter frutal con final largo. 

Temperatura: 16ºC

Consumo: Su consumo se puede extender en los siguientes 9 años.

Maridaje: Con carnes rojas, asadas, a la brasa,guisos tradicionales, arroces intensos y quesos curados.

 

 
 

Bodega San Román

Tras su paso por Vega Sicilia y Bodegas Mauro, el legendario bodeguero Mariano García decidió apostar por el potencial de los vinos de Toro y sus terrenos con el fin de conseguir elaborar tintos de calidad y reconocidos que son emblemáticos dentro de la Denominación de Origen Toro.

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