Selección de vinos de Toro
Un tinto de Toro diferente, moderno y rebelde como indica su nombre, fácil de beber y con una gran relación calidad/precio.
La Bodega: Cuatro Mil Cepas | Marca: Díscolo | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Crianza | Grado: 14,8% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro
Descripción: Viñedos situados en los parajes de Villarico y La Higuera en Toro y Pedrosa del Rey en laderas suaves y plantados en vaso.
Edad: Viñedos de 45 años de edad.
Suelo: Suelos arenosos con depósitos aluviales.
Clima: Clima continental extremo con inviernos muy fríos, veranos muy calurosos de grandes amplitudes térmicas y pocas precipitaciones.
Rendimiento: Sobre 7.500 Kg.
Vendimia: Vendimia manual.
Vinificación: Realiza una maceración previa a la fermentación durante 4 días, fermentación de 31 días a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y crianza de 15 meses en barricas bordelesas de roble húngaro y americano.
Embotellado: Se embotella sin clarificar ni filtrar y tras la fermentación permanece 12 meses más madurando en botella.
Vista: Un vino de capa media-alta y color rojo picota.
Nariz: Es un vino complejo y afrutado que también incluye notas de especias y torrefactos.
Boca: En boca es un vino fresco, expresivo y afrutado con final largo.
Temperatura: Entre 16 y 18ºC
Consumo: Su consumo ideal se extiende entre 3 y 7 años tras la vendimia.
Maridaje: Con caza menor, asado y cordero.
Una bodega situado en El Pego (Zamora) que busca elaborar vinos tintos de Toro de gran calidad y para lograrlo ha introducido las más modernas técnicas de vinificación para trabajar la mejor materia prima, las mejores uvas de la D.O. Toro.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
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