Vino Tinto

91 Parker
Díscolo

Díscolo 2013

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14,50

IVA incl. Botella de 75 cl.

-+

Un tinto de Toro diferente, moderno y rebelde como indica su nombre, fácil de beber y con una gran relación calidad/precio.

Ficha Técnica

Características

La Bodega: Cuatro Mil Cepas | Marca: Díscolo | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Crianza | Año: 2013 | Grado: 14,8% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro

Viñedo

Descripción: Viñedos situados en los parajes de Villarico y La Higuera en Toro y Pedrosa del Rey en laderas suaves y plantados en vaso.

Edad: Viñedos de 45 años de edad.

Suelo: Suelos arenosos con depósitos aluviales.

Clima: Clima continental extremo con inviernos muy fríos, veranos muy calurosos de grandes amplitudes térmicas y pocas precipitaciones.

Rendimiento: Sobre 7.500 Kg.

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual.

Vinificación: Realiza una maceración previa a la fermentación durante 4 días, fermentación de 31 días a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y crianza de 15 meses en barricas bordelesas de roble húngaro y americano.

Embotellado: Se embotella sin clarificar ni filtrar y tras la fermentación permanece 12 meses más madurando en botella.

Cata

Vista: Un vino de capa media-alta y color rojo picota.

Nariz: Es un vino complejo y afrutado que también incluye notas de especias y torrefactos. Boca: En boca es un vino fresco, expresivo y afrutado con final largo.

Temperatura: Entre 16 y 18ºC

Consumo: Su consumo ideal se extiende entre 3 y 7 años tras la vendimia.

Maridaje: Con caza menor, asado y cordero.

 
 

Bodega Cuatro Mil Cepas

Una bodega situado en El Pego (Zamora) que busca elaborar vinos tintos de Toro de gran calidad y para lograrlo ha introducido las más modernas técnicas de vinificación para trabajar la mejor materia prima, las mejores uvas de la D.O. Toro.

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