Vino Tinto

90 Peñin
Encomienda de la Vega

Encomienda de la Vega 2015

Elige formato:
Debe seleccionar el color y la talla del artículo.
6,90

IVA incl. Botella de 75 cl.

-+

Es el benjamín de la familia pero es un vino de Toro que mantiene el mismo nivel de exigencia que sus hermanos mayores y atrapa al instante.

Ficha Técnica

Características

La Bodega: Divina Proporción | Marca: Encomienda de la Vega | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Joven con crianza | Año:2015 | Grado: 14,5% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro

Viñedo

Descripción: Viñedos situados a 600-900 metros sobre el nivel del mar divididos en parcelas pequeñas y plantados en espaldera.

Edad: Viñedos de al menos 20 años de antigüedad.

Suelo: Suelos frescos, arenosos y terrenos pobres.

Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos, veranos muy calurosos y pocas precipitaciones.

Rendimiento: Rendimientos bajos.

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual y traslado a la bodega en pequeñas cajas.

Vinificación: La fermentación se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable para a continuación realizar una crianza de 6 Meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Embotellado: Se realiza un ligero filtrado tras la crianza.

Cata

Vista: Un vino denso, de color picota oscuro y lágrima lenta.

Nariz: Posee un aroma muy frutal de frutas negras y rojas mezcladas con notas dulces de caramelo y especias.

Boca: En boca es un vino seco y estructurado, untuoso, dulce y frutal con final largo.

Temperatura: Entre 16 y 17ºC

Consumo: Con el paso del tiempo mejora en botella.

Maridaje: Con carnes rojas, caza menor, guisos, estofados, quesos y aves

 
 

Bodega Divina Proporción

Una bodega familiar en la que su filosofía se basa en el respeto a la tierra y con tal motivo los viñedos se cultivan de manera ecológica para conseguir vinos de Toro naturales y más equilibrados.

Otros vinos que te pueden interesar

Inserte su Nombre:
Inserte el Email de su amigo:
Enviar
+34 639 445 002 / +34 666 607 739
Eliminar artículo
¿Desea eliminar este artículo de la cesta?
Este sitio web usa cookies