Vino Tinto

Finca Sobreño Roble

Finca Sobreño Roble

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6.25

IVA incl. Botella de 75 cl.

-+

Un tinto fresco y lleno de matices frutales ideal para tomar a cualquier hora y con una gran relación calidad/precio.

Ficha Técnica

Características

La Bodega: Sobreño | Marca: Finca Sobreño Roble | D.O. : Toro | Tipo: Tinto roble | Grado: 14% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro

Viñedo

Descripción: Viñedos situados en distintos pagos pero a corta distancia de la bodega a una altitud de entre 600 y 700 metros, con cepas plantadas la mitad en vaso y la mitad en espaldera.

Edad: Viñedos de al menos 10 años de edad

Suelo: Terrenos de tipo arenoso con presencia de cantos rodados y buen drenaje.

Clima: Clima continental extremo con influencia atlántica y precipitaciones escasas.

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual con rigurosa selección.

Vinificación: Maceración inicial durante 4 días a 10ºC previa a una fermentación a 26ºC durante 11 días. A continuación, envejece durante 6 meses en barricas de roble americano. Embotellado: Tras el embotellado permanece al menos 4 meses en botella antes de su venta.

Cata

Vista: Color rojo cereza intenso con bordes violáceos.

Nariz: Aroma intenso de carácter frutal con presencia de notas balsámicas y toques de vainilla

Boca: Un vino fresco, sabroso y equilibrado con final largo.

Temperatura: Entre 16 y 18 ºC

Maridaje: Marida a la perfección con todo tipo de carnes, asados, quesos y pasta.

 
 

Bodega Sobreño

Una bodega familiar que busca lograr vinos de gran calidad y elaborados con mimo y dedicación utilizando las más modernas tecnologías pero sin perder de vista los métodos tradicionales y sostenibles de cultivo.

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