Selección de vinos de Toro
Un vino de Toro elegante y de alta gama elaborado con uvas especialmente seleccionadas. Es uno de los vinos más premiados de la bodega y posee una gran relación calidad/precio.
La Bodega: Bodegas Fariña | Marca: Gran Colegiata Roble Francés | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Crianza | Grado: 13,5% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro
Descripción: Viñedos situados en diferentes zonas y plantados en espaldera.
Edad: Viñas de entre 30 y 60 años.
Suelo: Suelos frescos, arenosos y pedregosos con subsuelos arcillosos.
Clima: Clima continental seco con gran amplitud térmica entre el día y la noche con inviernos fríos y largos y veranos cortos y muy calurosos.
Vendimia: Selección exhaustiva en el viñedo de uvas en su punto óptimo de maduración.
Vinificación: Maceración larga, posteriormente realiza una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 28 ºC y a continuación la malolácitica en depósitos de madera para finalmente realizar su envejecimiento durante 11 meses en barricas nuevas de Roble Francés.
Embotellado: Tras la fermentación en barrica sigue envejeciendo en botella.
Vista: Un vino de color cereza y capa alta.
Nariz: En nariz destacan las notas de fruta roja madura junto con notas especiadas y tostadas. Boca: En boca es un vino equilibrado, redondo y sedoso con final largo.
Temperatura: Entre 15 y 17ºC
Consumo: Su consumo óptimo se sitúa entre los 3 y 10 años tras la cosecha.
Maridaje: Con caza, carnes rojas y quesos curados.
Una bodega familiar y mundialmente reconocida que pasa por ser una de las referencias en los vinos de D.O. Toro ya que han sido parte fundamental en su desarrollo. Su filosofía se basa en el respeto a la tierra y un profundo conocimiento de la variedad autóctona de la zona, la uva Tinta de Toro, para lograr vinos únicos.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
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