Liberalia Cinco

Características

La Bodega: Liberalia Enológica | Marca: Liberalia Cinco | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Reserva | Grado: 14% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro

Viñedo

Descripción: Viñedos situados en pequeños pagos destinados tradicionalmente al cultivo de vid.

Edad: Viñedos con más de cien años de antigüedad

Suelo: Suelos arenosos y terrenos pobres

Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos, veranos muy calurosos y pocas precipitaciones.

Rendimiento: Rendimientos bajos

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual y traslado a la bodega en pequeñas cajas

Vinificación: Envejece durante catorce meses en barricas de roble francés.

Embotellado:Tras el embotellado permanece 22 meses en botella.

Cata

Vista: Un vino de color rojo oscuro intenso con ribetes granates.

Nariz: Un vino intenso donde dominan las frutas negras acompañadas de toques amaderados y balsámicos.

Boca: En boca nos encontramos un vino amplio, sabroso y de final largo y persistente.

Temperatura: Entre 16 y 18ºC

Consumo: Se aconseja su decantación una hora antes de su consumo y puede ser consumido en los siguientes 18 años.

Maridaje: Con carnes rojas, asados, caza menor y estofados.

Bodega Liberalia

Bodega familiar que ha apostado por las últimas tecnologías para conseguir vinos de Toro de la más alta calidad y que hace una apuesta firme por manifestaciones culturales como el uso de música clásica durante la fase de crianza de los vinos para ayudar en su maduración.