Liberalia Dos

Características

La Bodega: Liberalia Enológica | Marca: Liberalia Dos | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Joven | Grado: 13,5% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro

Viñedo

Descripción: Viñedos situados en pequeños pagos destinados tradicionalmente al cultivo de vid.

Suelo: Suelos arenosos y terrenos pobres

Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos, veranos muy calurosos y pocas precipitaciones.

Rendimiento: Rendimientos bajos

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual y traslado a la bodega en pequeñas cajas

Vinificación: Realiza una maduración de tres meses en barricas de roble francés y americano.

Embotellado: Antes del embotellado se clarifica con clara de huevo.

Cata

Vista: Un vino de capa media, color rojo cereza y ribetes púrpura.

Nariz: Un vino intenso muy frutal pero donde también se aprecian toques tostados y de café. Boca: En boca nos encontramos un vino sedoso, sabroso y carnoso con paso de boca fácil.

Temperatura: Entre 14 y 16ºC

Consumo: Puede ser consumido en los siguientes tres años.

Maridaje: Con pastas, asados y aperitivos.

Bodega Liberalia

Bodega familiar que ha apostado por las últimas tecnologías para conseguir vinos de Toro de la más alta calidad y que hace una apuesta firme por manifestaciones culturales como el uso de música clásica durante la fase de crianza de los vinos para ayudar en su maduración.