Vino Tinto

Piedra Platino

Piedra Platino

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16.50

IVA incl. Botella de 75 cl.

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Un vino que es un ejemplo del mejor Toro, un vino que resume a la perfección lo que se puede lograr si a la gran calidad de la uva Tinta de Toro se le añaden un excepcional cuidado del viñedo y un proceso de envejecimiento mimado.

 

Ficha Técnica

Características

La Bodega: Bodega Estancia Piedra | Marca: Piedra Platino | D.O.: Toro | Tipo: Tinto Gran Reserva | Grado: 14% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro

Viñedo

Descripción: Son 35 hectáreas de viñedos situados en el “Pago de Bocarraje” plantados en pie directo y poda en vaso.

Edad: Viñedos de unos 50 años de antigüedad.

Suelo: Suelos irregulares de tipo arenoso y arcilloso.

Clima: Clima continental con veranos secos e inviernos fríos y una gran amplitud térmica entre el día y la noche.

Rendimiento: 3.500 Kg/Ha

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual y traslado a la bodega en pequeñas cajas y doble selección tanto en viñedo como en bodega con mesa de selección.

Vinificación: Realiza una fermentación durante 8 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25ºC y posteriormente una crianza de 19 meses en barricas de roble francés y americano.

Embotellado: Realiza una ligera filtración y una vez en botella reposa durante un mínimo de 36 meses antes de su salida al mercado.

Cata

Vista: Un vino de color granate intenso y brillante con ribete rubí.

Nariz: En nariz es un vino potente y eminentemente frutal con presencia de notas especiadas, de tabaco y de regaliz.

Boca: En boca es un vino maduro, potente, sabroso, carnoso y equilibrado con placentero final.

Temperatura: Entre 14 y 16ºC

Consumo: Se recomienda su decantación antes de su consumo. Su consumo ideal se produce en el momento de su salida al mercado pero es susceptible de mejorar aún más en botella.

Maridaje: Con carnes, estofados, caza, asados, arroces, setas, quesos y embutidos.

 
 

Bodega Estancia Piedra

Una bodega que elabora vinos de calidad aunando un profundo conocimiento de las viñas y del terruño junto con las más modernas técnicas de elaboración.

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