VINOS DE TORO

Vino Tinto

Piedra Reserva

Piedra Reserva

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13,95

IVA incl. Botella de 75 cl.

-+

Un Tinto Reserva elaborado con una mezcla de Tinta de Toro y Garnacha que es un magnífico ejemplo del buen hacer de la bodega Estancia Piedra. Un placer para los sentidos.

Ficha Técnica

Características

La Bodega: Bodega Estancia Piedra | Marca: Piedra Reserva | D.O.: Toro | Tipo: Tinto Reserva | Grado: 14% vol. | Variedad: 75% Tinta de Toro y 25% Garnacha

Descripción: Son viñedos situados a una altura de unos 750 metros en el paraje “Estancia Piedra” plantados en pie directo y poda en vaso.

Edad: Viñedos de más de 50 años de antigüedad.

Suelo: Suelos irregulares de tipo arenoso y arcilloso.

Clima: Clima continental con veranos secos e inviernos fríos y una gran amplitud térmica entre el día y la noche.

Rendimiento: 3.500 Kg/Ha.

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual y traslado a la bodega en cajas de 20 Kg y doble selección en viñedo y en bodega mediante mesa de selección con estricto control de calidad.

Vinificación: Realiza una fermentación durante 8 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados frecuentes, fermentación maloláctica en barrica y posteriormente una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.

Embotellado: Ligera filtración durante del embotellado y posteriormente tiene una crianza de 36 meses en botella.

Cata

Vista: Un vino de capa alta y color rojo picota con ribetes violáceos.

Nariz: En nariz se observan notas de frutas silvestres típicas de la variedad Garnacha y notas de fruta negra y toques minerales y balsámicos típicos de la variedad Tinta de Toro. Junto a estas notas también se aprecian toques amaderados y torrefactos.

Boca: En boca es un vino elegante, consistente y estructurado con paso de boca largo.

Temperatura: Entre 16 y 18ºC

Maridaje: Con carnes rojas, caza mayor y asados.

 
 

Bodega Estancia Piedra

Una bodega que elabora vinos de Toro de calidad aunando un profundo conocimiento de las viñas y del terruño junto con las más modernas técnicas de elaboración.

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