Vino Tinto

Piedra Roble

Piedra Roble 2014

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8.50

IVA incl. Botella de 75 cl.

-+

Un vino directo y moderno que es un fiel reflejo del buen hacer y la calidad del terruño. A la calidad de la uva variedad Tinta de Toro se une una pequeña parte de Garnacha que consigue grandes vinos.

Ficha Técnica

Características

La Bodega: Bodega Estancia Piedra | Marca: Piedra Roble | D.O.: Toro | Tipo: Tinto Roble | Año: 2014 | Grado: 14% vol. | Variedad: 90% Tinta de Toro y 10% Garnacha

Viñedo

Descripción: Son viñedos situados a una altura de unos 750 metros del paraje “Estancia Piedra” plantados en pie directo y poda en vaso.

Edad: Viñedos de unos 50 años de antigüedad.

Suelo: Suelos irregulares de tipo arenoso y arcilloso.

Clima: Clima continental con veranos secos e inviernos fríos y una gran amplitud térmica entre el día y la noche.

Rendimiento: 3.500 Kg/Ha

Elaboración

Vendimia: Vendimia manual y traslado a la bodega en pequeñas cajas y doble selección tanto en viñedo como en bodega con mesa de selección.

Vinificación: Realiza una fermentación durante 8 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25ºC y posteriormente una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Embotellado: Realiza una ligera filtración y una vez en botella reposa durante un mínimo de 12 meses antes de su salida al mercado.

Cata

Vista: Un vino de capa alta y color rojo picota con ribete granate y lágrima densa.

Nariz: En nariz es un vino fresco de carácter frutal donde ese aprecian también notas lácticas y de regaliz.

Boca: En boca es un vino redondo, equilibrado y sabroso con paso de boca amable

Temperatura: Entre 14 y 16ºC

Consumo: Se recomienda su decantación antes de su consumo. Su consumo ideal se extiende hasta 3 años tras la vendimia.

Maridaje: Con carnes, caza, arroces, marisco y quesos.

 
 

Bodega Estancia Piedra

Una bodega que elabora vinos de calidad aunando un profundo conocimiento de las viñas y del terruño junto con las más modernas técnicas de elaboración.

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