Un vino de Toro que llama la atención por su intenso color y su frescor. Un vino fresco y muy aromático con un marcado carácter frutal que sin embargo conserva algún toque ácido.
Características
La Bodega: Bodega Estancia Piedra | Marca: Piedra Rosado | D.O.: Toro | Tipo: Rosado | Grado: 13% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro
Viñedo
Descripción: Son viñedos procedentes del paraje “Estancia Piedra” y “Laviuda” plantados en pie directo y poda en vaso.
Edad: Viñedos de unos 50 y 20 años de antigüedad.
Suelo: Suelos irregulares de tipo arenoso y arcilloso de origen aluvial.
Clima: Clima continental con veranos secos e inviernos fríos y escasas precipitaciones.
Rendimiento: 3.500 Kg/Ha.
Elaboración
Vendimia: Vendimia manual y traslado a la bodega en pequeñas cajas y doble selección tanto en viñedo como en bodega con mesa de selección.
Vinificación: Macera en frío durante 10 horas en contacto con los hollejos durante las cuales se produce el sangrado en frío y a continuación realiza una fermentación durante un mes aproximadamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºC.No tiene crianza en barrica.
Embotellado: Se estabiliza por frío y antes de su embotellado se realiza una filtración amicróbica.
Cata
Vista: Color rosa frambuesa intenso y brillante.
Nariz: En nariz es intenso y frutal con presencia de frutas del bosque, fruta roja y toques balsámicos.
Boca: En boca es un vino estructurado y fresco.
Temperatura: Entre 10ºC y 12ºC
Consumo: Su consumo ideal se extiende durante el año siguiente a la vendimia.
Maridaje: Con carnes blancas, aperitivos, pastas, arroces y quesos.
Una bodega que elabora vinos de Toro de calidad aunando un profundo conocimiento de las viñas y del terruño junto con las más modernas técnicas de elaboración.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
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