Un vino de Toro Crianza elegante y a la vez potente y con carácter que es un claro exponente de la identidad de la Tinta de Toro y que no deja a nadie indiferente.
La Bodega: Teso La Monja | Marca: Victorino | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Crianza | Grado: 14,5% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro
Descripción: Viñedos propios orientados al norte en terrenos altos de los Pagos de La Jara, El Palo, El Rosal, Villabuena del Puente y Valdefinjas.
Edad: Viñedos de más de 45 años de antigüedad.
Suelo: Suelos frescos y arenosos con subsuelos arcillosos y superficies de grava.
Clima: Clima continental con veranos secos y calurosos e inviernos fríos con una notable amplitud térmica.
Rendimiento: Rendimientos muy bajos
Vendimia: Vendimia manual y tradicional con selección en la planta y otra vez en bodega con el uso de mesa de selección.
Vinificación: La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés y el envejecimiento se realiza durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
Vista: Un vino con capa alta y color rojo picota muy oscuro con ribete púrpura y lágrima densa.
Nariz: Posee un aroma muy intenso de frutas negras junto con notas minerales y balsámicas y ligeros toques de café y leñosos.
Boca: En boca es un vino carnoso, potente y amplio de marcado carácter frutal con un final largo y muy persistente
Temperatura: 16ºC
Consumo: Se recomienda su decantación unas cuatro horas antes del consumo y su consumo se puede extender hasta 2030.
Maridaje: Con carnes rojas, caza, asados, estofados y aves
Teso La Monja es el nuevo proyecto de la familia Eguren en Toro tras Numanthia Termes con el que buscan nuevos enfoques para lograr vinos de Toro únicos basándose en viñedos que poseen características muy específicas.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
IVA incl. Botella de 75 cl.
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